por admin | Feb 15, 2022 | Uncategorized
1. Diariamente se beben entre 1,600 y 2 mil millones de tazas al día en el mundo. 2. El café proviene del cafeto, un árbol que mide entre 2 y 5 metros por lo regular. 3. Los granos de café no son granos, sino semillas de fruta. 4. Capuccino viene de la...
por admin | Feb 9, 2022 | Uncategorized
Para muchos, el café es una bebida imprescindible, su sabor e intenso aroma son parte de la rutina matutina. Si te gusta y además necesitas algo refrescante, el cold brew se convertirá en tu favorita. Ingredientes y utensilios 50 gr de café en grano de QMC 200 ml de...
por admin | Feb 9, 2022 | Uncategorized
Se traduce literalmente por una infusión de café en frio. Sin embargo, no solo se trata de pasar agua fría a través del café, lleva un proceso largo (si lo comparamos con una infusión en caliente). Esta bebida es excelente para clima cálido, verano o...
por admin | Oct 15, 2021 | Uncategorized
Dale importancia a lo que tomas. Investiga un poco sobre el origen de la marca. Nosotros sugerimos el consumo a empresas que tienen lazos directos con los productores. Pide que tu café te lo envíen en grano. Si bien, no es lo común que se tenga un molino en el hogar....
por admin | Ago 13, 2021 | Uncategorized
Normalmente al ir a una cafetería o al super a comprar café, no te fijas que variedad de café estas comprando. Por lo regular las marcas más comerciales suelen hacer una mezcla entre arábica (Coffea Arábica) y robusta (Coffea Canéphora) para disminuir costos, ya que...
por admin | Jul 26, 2021 | Uncategorized
CAFÉ DE ESPECIALIDAD, ¿QUÉ ES? Y ¿POR QUÉ ES TAN ESPECIAL? El término café de especialidad, se refiere a granos de café verde de alta calidad tostados a su máximo potencial de sabor por expertos artesanos, para después ser preparados adecuadamente bajo estándares...
